Jean Sébastien CLAPIE

Le chef

Chef pâtissier exécutif au TRUNK (HOTEL) de Tokyo.

Ses établissements

TRUNK (HOTEL) - Tokyo

Les recettes de Jean Sébastien CLAPIE

SICOLY

Ingrédients recette Sicoly Bûche Forêt Noire

Bûche Forêt Noire

Ingrédients recette Sicoly Mont-Blanc cassis

Mont-Blanc cassis

Ingrédients recette Sicoly Tarte yuzu-framboise

Tarte yuzu-framboise

Ingrédients recette Sicoly Verrine marron cassis

Verrine marron cassis

Ingrédients recette Sicoly Verrine Bergamote

Verrine Bergamote

Les fiches équilibres de Jean Sébastien CLAPIE

SICOLY