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Les purées SICOLY® séduisent les brasseries !

 Face au succès des bières fruitées, les artisans brasseurs choisissent la qualité SICOLY® ​ pour leurs produits.

Autrefois boisson populaire et reléguée aux soirées foot entre ami.e.s, la bière revient en force en France.
Ce sont les bières artisanales qui tirent la couverture à leur avantage, avec des produits plus innovants et dans la tendance d'une consommation plus locale et responsable.

Si notre groupe fournit principalement les métiers de bouche tels que les pâtissiers, glaciers ou encore chocolatiers, nos purées et jus de fruits séduisent bien d'autres artisans ... comme les brasseurs ! Plusieurs établissements dans l'Hexagone ont déjà fait confiance aux purées de fruits SICOLY® pour créer des bières légères et fruitées, aux saveurs originales ( un produit très apprécié en été !).
Nos purées de fruits sans sucres ajoutés permettent aux brasseurs de ne pas modifier le processus de brassage: les différentes levures étant friandes du sucre et pouvant modifier le goût du produit final. La forte teneur en fruit de nos jus et purées de fruits donne également une note très aromatique au brassin pour une bière de très haute qualité !

Merci à la Brasserie L'effet Papillon, Brasserie de Sutter, Autour de la Bière ou encore Crazy Hops de nous faire confiance pour leurs créations: fruits rouges, framboise, ananas ou litchi ... tout est permis !

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