Purée de framboise "Sélection" surgelée sucrée

La purée sucrée surgelée de framboise Willamette / Polka Polana SICOLY® est fabriquée à partir de framboises Willamette, Polka, Polana récoltées à maturité optimale. Les framboises sélectionnées sont transformées en purée de fruit dans nos propres ateliers de production. La pulpe obtenue est ensuite désaérée afin d'éliminer tout risque de micro-oxydation et traitée thermiquement selon un process ultra-rapide spécifique par chauffage ohmique permettant la conservation de l'ensemble des qualités organoleptiques du fruit frais (saveur, couleur, texture).