Purée surgelée de framboises Alliance sans sucres ajoutées

A partir de 2020, l’ensemble de la gamme de jus et purées de fruits SICOLY® sont sans sucres ajoutés* !

Gamme sans sucres ajoutés SICOLY® : La purée de framboise surgelée

Notre purée surgelée de framboise sans sucres ajoutés* est fabriquée à partir d'un mélange équilibré de différentes variétés de framboises, récoltées à maturité optimale.

La purée de framboise Alliance est le résultat d'un panachage de plusieurs variétés de framboises, sélectionnées pour leurs qualités organoleptiques afin de créer une purée surgelée équilibrée et de très haute valeur gustative. Chaque variété apporte couleur, arôme ou longueur en bouche au produit.
Alliance c'est aussi la rencontre de différents terroirs de production, tous reconnus pour la qualité de leurs cultures.

Purée de framboise surgelée sans sucres ajoutés* : Transformation

Les fruits sont donc sélectionnés selon des critères stricts de qualité pour leurs saveurs uniques, et cueillis à pleine maturité, pour libérer tous leurs arômes dans nos jus et purées sans sucres ajoutés*.

Chaque recette et processus son adaptés à chaque fruit pour préserver leur propriétés organoleptiques (goût, couleur, texture, etc.) et proposer des jus et purées surgelés au plus proche du fruit frais.
Les fruits sont transformés dans notre propre atelier de production situé à Saint-Laurent-d’Agny (Rhône).

Purée de framboise surgelée sans sucres ajoutés* pour tous les professionnels de la gastronomie

La purée de framboise surgelée SICOLY® s’adresse à tous les professionnels, leur offrant une liberté totale de création en ajustant eux-mêmes la quantité de sucre dans leurs préparations.

La purée surgelée de framboise Alliance sans sucres ajoutés convient aussi bien aux préparations sucrées (desserts, glaces, chocolats, etc.) qu'aux créations salées (en accompagnement d'un foie-gras, de canard, dans un chutney, etc.). La purée de framboise SICOLY® sera également parfaite dans des boissons pour des cocktails par exemple.

*(Contient des sucres naturellement présents)