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Purée surgelée de potiron sans sucres ajoutés


La purée surgelée de potiron SICOLY® est fabriquée à partir de potirons cueillis à maturité. Les légumes sont broyés et tamisés. La purée est ensuite désaérée dans nos ateliers afin d'éliminer tout risque de micro-oxydation puis traitée thermiquement selon un process ultra-rapide spécifique par chauffage ohmique permettant la conservation de l'ensemble des qualités organoleptiques du légume frais (saveur, couleur, texture).
Afin de préserver le goût original du potiron, la recette ne comprend aucun sucre ajouté ( uniquement le sucre naturel du fruit). La purée de potiron sans sucres ajoutés permet aux professionnels d'utiliser le produit tant dans des préparations  sucrées que salées. Cela permet également d'adapter le niveau de sucre des recettes pour allier santé et plaisir gustatif.

 Sicoly photo produit Purée surgelée de potiron sans sucres ajoutés

Utilisation / Spécificités :

Sicoly Cocktail

Cocktail

Sicoly Confiserie

Confiserie

Sicoly Dessert

Dessert

Sicoly Ganache

Ganache

Sicoly Traiteur

Traiteur

Sicoly Sans sucres ajoutés

Sans sucres ajoutés

conditionnement

6 x 1 kg = 6 kg barquettes

6 x 1 kg = 6 kg barquettes

Code : PUCG01XB01

palettisation

Conditionnements Code EMB Suremballage (mm) Palette (cm) Cartons, seaux / plan Plans / palette Cartons / palette Poids / palette (kg)
6 x 1 kg = 6 kg barquettes XB01 288 x 242 x 167 carton 100 x 120 16 11 176 1056
80 x 120 12 9 108 648