情熱的で創造的で、卓越性に断固として焦点を当てるト ニー・ベラビア は、シコリーが担う価値観を完璧に体現しています。 Belladrinks 社の創設者であるトニーは、何よりも味覚の愛好家です。創業以来、彼は高い基準と細部へのセンスをミクソロジーに吹き込むことで、ミクソロジーの限界を押し広げることを決してやめませんでした。

最も美しいメゾンや有名なコンテストで得た経験を持つトニーは、フレーバーに対する大胆で敬意を持ったアプローチのおかげで、カクテルの世界で名を馳せました。 Belladrinks では、フランス国内外の一流レストラン向けに、一時的なバーのコンセプトと特製メニューを開発しています。

トニーとシコリー®を結びつけるのは、何よりも製品の同じビジョン、つまり品質への要求、原材料への敬意、そしてそれを共有する喜びです。それぞれの果物の起源と特徴に注意を払い、トニーは彼の作品でシコリー®のピューレとジュースのすべての香りの豊かさと新鮮さを高めています。

アンバサダーとして、トニー・ベラビアは、味覚の職人と情熱的な生産者の間のこの共謀を体現しています。