Nos chefs

Des ambassadeurs de choix

La recherche du goût, la rigueur dans le travail et la passion de l’excellence sont autant de valeurs partagées par nos producteurs, nos équipes et les chefs qui utilisent nos produits. Partez à la rencontre de nos chefs-partenaires, nos meilleurs ambassadeurs.

Ambassadeurs sicoly®

La passion de l’excellence

Chez Sicoly®, l’excellence se cultive au quotidien, du verger à la création. Aux côtés de nos chefs ambassadeurs, nous partageons la même passion : sublimer le fruit sous toutes ses formes. Pâtissiers, chocolatiers ou mixologues, chacun d’eux met son talent et son exigence au service du goût authentique, révélant la pureté et la richesse aromatique de nos purées, jus et fruits surgelés. Leur créativité et leur savoir-faire illustrent parfaitement notre engagement : offrir aux professionnels des produits d’exception, pensés pour inspirer, innover et repousser les limites de la gourmandise. Ensemble, nous défendons un même idéal – celui de l’excellence, au service du plaisir et du fruit.

Zoom sur

Nos chefs ambassadeurs

Tony Bellavia
François Galtier
Jean-Jacques Borne
Quentin Bailly

Nos chefs

A travers le monde

Au-delà des frontières, les chefs ambassadeurs Sicoly® partagent bien plus qu’un métier : une passion commune et une envie d’échanger. Réunis par des valeurs de partage, de curiosité et de transmission, ils forment une communauté soudée où l’expertise se conjugue à la créativité. Chaque rencontre, chaque collaboration est une occasion d’apprendre, d’expérimenter et de faire évoluer les pratiques autour du fruit. Des laboratoires de pâtisserie aux bars à cocktails, des écoles aux concours internationaux, nos ambassadeurs font vivre l’esprit Sicoly® partout dans le monde !

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