SICOLY®の冷凍ワイルドストロベリーピューレは、最適な熟度で収穫されたワイルドストロベリーから作られています。厳選されたストロベリーは、自社工場でピューレに加工されます。得られた果肉は、ミクロ酸化のリスクを排除するために脱泡され、新鮮な果実のすべての有機的品質（風味、色、食感）を保持するために、オーミック加熱を含む特定の超高速プロセスで熱処理されます。