ジューシーな果肉、薄い皮、蜂蜜のような香りが、格別な果物の愛好家を魅了します。 SICOLY® では、モン・デュ・ リヨネの、フィネスと力強さの間の独特の味のアイデンティティをもたらすテロワールで慎重に栽培されています。

貴重なフランス作品

毎年、SICOLY® は約 100 トンのミラベル プラムを生産しており、成熟した果物を高品質に保証するために量が管理されています。この人間規模の生産は、完璧に選ばれた希少な果物を提供するという私たちの取り組みを反映しています。

高貴で多用途でインスピレーションを与える果物

SICOLY® ミラベル プラムは、甘くて花のような風味が特徴です。 新鮮に楽しんだり、そのままかじったり、料理に加工して、パイ、コンポート、ジャムや洗練されたデザートでその複雑さをすべて表現することができます。

自然な糖バランスにより、加工品にも最適です。ピューレ、クーリ、シャーベット、アイスクリーム、ペストリーのインサート、さらには甘くておいしい組み合わせなどです。

丁寧な収穫で完璧な品質を実現

夏の真ん中で手摘みされた SICOLY® ミラベル プラムは慎重に選別され、 リゾートに到着すると急速に冷却されます。この厳格な手順により、とろける食感とそのままの味が維持され、同時に優れた加工耐性が保証されます。