サント・カトリーヌのモン・デュ・リヨンの高台で、ジル・ゴーダンは情熱とシンプルさで土地を耕作しています。父から息子まで樹木医である彼は、季節や地域の丘陵地帯の風景と調和した地元のノウハウを永続させています。彼の農場では自然がペースを左右し、それぞれの収穫は慎重かつ敬意を持った作業の結果です。プラム、イチゴ、レッドカラントの栽培を専門とするジルは、果物の品質を注意深く監視しています。彼は、土壌、生物多様性、テロワールの豊かさの保全に関心のある、合理的な農業慣行を好みます。それぞれの品種、それぞれの香りは、気候、領土、そして専門家の手の物語を語ります。それは単なる仕事ではなく、良いものを育て、それを分かち合うという天職です。果物のそれぞれのパンネットの背後には、自分の土地、その価値観、そして生きた遺産の継承に対する男の誇りがあります。