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クリーミー

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原材料
  • SICOLY®のピューレやジュースを黄身、牛乳(使うなら)、砂糖と混ぜます
  • 85°Cまで絶えずかき混ぜて調理します。
  • 火から離れてできるだけ早く35°Cまで冷ます。
  • 柔らかくなったバターと果物の濃縮液(使う場合は)を加え、ハンドブレンダーで細かい混ざり合いになるまで混まらせます。
  • ラップで覆い、お好みの型に入れてください。
  • 冷蔵庫で少なくとも12時間は休ませてください。

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クリーミー

シコリーのピューレと果汁から作るグルメフルーツクリームをご紹介します。

各種ピューレ

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