SICOLY® フルーツジュースとピューレのシリーズ：
甘い砕いたレモン
私たちの砕いたレモンピューレは、レ モン全体 (ジュース、果肉、皮、アルベド)で作られており、ジュースの自然な酸味と皮とアルベドの微妙な苦味のバランスをとりながら、レモンの芳香パレットを最大限に引き出しています。
SICOLY®: 冷凍フルーツピューレーとジュースのサプライヤー
SICOLY®は、あらゆる料理に合う冷凍ジュースとピューレを提供するため、製品の品質にこだわっています。
それぞれのレシピと製法は、果実の有機的特性（味、色、食感など）を維持するためにそれぞれの果実に適合され、できるだけ新鮮な果実に近い冷凍ジュースとピューレを提供する。
果実はサン・ローラン・ダニー（ローヌ地方）の自社生産施設で加工される。
SICOLYの®甘い砕いたレモンピューレ:無限の数のレシピ!
SICOLY®のフルーツジュースとピューレは、甘いレシピにも、風味豊かなレシピにも、あなたのあらゆる創造的な気まぐれに合わせることができます。
甘く砕いたレモンピューレは、アイスクリームやシャーベットのレシピ、献身的なペストリー、料理や飲み物(カクテル、ビール、コンブッチャなど)に完全に適応します。
このSICOLY®フローズン・ピューレは、レモンの力強さと自然な風味を存分に引き出しており、伝統的なタルトやソルベにひねりを加えることができます。
ゼストとアルベドの存在によるそのユニークなテクスチャーは、すべてのプロフェッショナル、特に力強くバランスのとれたガナッシュを求めるチョコレート職人にもアピールするだろう。
*天然由来の糖分を含む
