砂糖無添加*のフローズン・フルーツ・ジュース、SICOLY®シリーズ。

2020年以降、SICOLY®のフルーツジュースとピューレの全製品は砂糖無添加*となる!

ゆず果汁100

当社の100%ゆずジュースは、完熟した果実を収穫してつくられる。

この果実はもともと、そのほのかな香りのために選ばれている。果実は日本の越智地方で栽培されている四国の南部に位置するこの山岳地帯は、日本のゆず生産量の半分以上を占め、その風味の質の高さで有名である。

ゆず果汁100%:品質保証

100%砂糖無添加*とは、最高品質の果物を意味する!

受け取った果実は厳しい選別工程を経る。熟した果実を収穫し、圧搾する。

それぞれの果実の有機的特性(味、色、食感など)を損なわないよう、それぞれのレシピと製法に合わせ、できるだけ新鮮な果実に近い冷凍ジュースとピューレを提供する。
果実の加工は、 サン・ローラン・ダニー(ローヌ地方)にある自社工房で行う。

すべての美食家のための100%ゆずジュース

SICOLY®冷凍ゆずジュースは、すべてのプロフェッショナルを対象としており、調合する砂糖の量を自分で調整することで、完全な創造的自由を与えている。

100%ゆず果汁は、甘いもの(お菓子、ジャム、チョコレート、シャーベット、アイスクリームなど)にも塩味のレシピにも使える。

また、カクテルやフルーティーなビールなど、あらゆるドリンクのプロフェッショナルにとっても重要な商品となるだろう!

* 天然由来の糖分を含む

冷凍ゆずジュース – 日本

パッケージング

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