砂糖無添加*のフローズン・フルーツ・ジュース、SICOLY®シリーズ。
2020年以降、SICOLY®のフルーツジュースとピューレの全製品は砂糖無添加*となる!
レモン汁
当社の100%イエロー・レモン・ジュースは、柑橘類の品質で有名なシチリア島で完熟した果実を収穫して作られている。
100%レモン果汁:品質保証
100%砂糖無添加*とは、最高品質の果物を意味する!
すべての果実は厳格な品質基準(最も香り高い品種の選択、混合品種、完熟した果実の収穫など)に従って選別され、冷凍ジュースにその風味を余すところなく引き出している。
それぞれの果実の有機的特性(味、色、食感など)を損なわないよう、それぞれのレシピと製法に合わせ、できるだけ新鮮な果実に近い冷凍ジュースとピューレを提供する。
果実の加工は、サン・ローラン・ダニー(ローヌ地方)にある自社工房で行う。
すべてのガストロノミー・プロフェッショナルのための100%イエロー・レモン・ジュース
SICOLY®フローズン・レモンジュースは、すべてのプロフェッショナルを対象としており、砂糖の量を自分で調整することで、クリエイティブな自由を与えてくれる。
100%レモン果汁は、甘いレシピ(ペストリー、ジャム、チョコレート、シャーベット、アイスクリームなど)にも塩味のレシピにも使える。
また、カクテルやフルーティーなビールなど、あらゆるドリンクのプロフェッショナルにとっても重要な商品となるだろう!
* 天然由来の糖分を含む