SICOLY® フルーツジュースとピューレのシリーズ：
ふるいパルプ
レモン果汁の自然な酸味と、果皮とアルベドのほのかな苦味のバランスを保ちながら、レモンのアロマを余すところなく引き出しています。
SICOLY®: 冷凍フルーツピューレーとジュースのサプライヤー
SICOLY®は、あらゆる料理に合う冷凍ジュースとピューレを提供するため、製品の品質にこだわっています。
それぞれのレシピと製法は、果実の有機的特性（味、色、食感など）を維持するためにそれぞれの果実に適合され、できるだけ新鮮な果実に近い冷凍ジュースとピューレを提供する。
果実はサン・ローラン・ダニー（ローヌ地方）の自社生産施設で加工される。
SICOLY®ふるいレモンパルプ：レシピは無限大！
SICOLY®のフルーツジュースとピューレは、甘いレシピにも、風味豊かなレシピにも、あなたのあらゆる創造的な気まぐれに合わせることができます。
ふるいにかけたレモンの果肉は、アイスクリームやシャーベットのレシピ、お菓子、料理や飲み物（カクテル、ビール、コンブチャなど）に最適です。
このSICOLY®フローズン・ピューレは、レモンの力強さと自然な風味を存分に引き出しており、伝統的なタルトやソルベにひねりを加えることができます。
ゼストとアルベドの存在によるそのユニークなテクスチャーは、すべてのプロフェッショナル、特に力強くバランスのとれたガナッシュを求めるチョコレート職人にもアピールするだろう。
*天然由来の糖分を含む
