SICOLY®冷凍野菜ピューレシリーズ
2020年以降、SICOLY®のフルーツジュースとピューレの全製品は砂糖無添加*となる!
カボチャのピューレ
当社の冷凍かぼちゃピューレは、完熟して収穫された野菜から作られている。
冷凍カボチャピューレ:品質保証
すべての原材料は、冷凍ピューレにすべての風味を出すために、厳格な品質基準(最も香り高い品種の選択、混合品種、完熟した状態で収穫された果物や野菜など)に従って選択されている。
それぞれのレシピと製法は、果実の有機的特性(味、色、食感など)を保つためにそれぞれの果実に適合され、できるだけ新鮮な果実に近い冷凍ジュースとピューレを提供する。
果実はサン・ローラン・ダニー(ローヌ地方)の自社生産施設で加工される。
ケータリングのプロのための冷凍カボチャピューレ
SICOLY®冷凍かぼちゃピューレは、すべてのプロフェッショナルを対象としており、砂糖の量を自分で調整することで、クリエイティブな自由を与えてくれる。
冷凍かぼちゃのピュレは、レストランでは主に塩味の料理に使われるが、例えば赤いフルーツと一緒に、オリジナルのスイーツレシピに使うこともできる。