在里昂山高处的圣凯瑟琳，吉尔斯·高丹以热情和朴素耕种这片土地。他是父亲传给儿子的树艺师，他将当地的专业知识与该地区的季节和丘陵景观相协调。在他的农场里，大自然决定着节奏，每一次收获都是细心和尊重工作的结果。Gilles 专门种植李子、草莓和红醋栗，仔细监控水果的质量。他赞成理性的农业实践，关注保护土壤、生物多样性和丰富的风土。每个品种、每种香气都讲述着一个故事，一个气候、一个领土和专家之手的故事。它不仅仅是一份工作，更是一种职业：种植好的、真实的东西，并分享它们。在每一枚水果的背后，都有一个人对他的土地、它的价值和活生生的遗产的传承的自豪感。