SICOLY® propose aujourd’hui la plus large gamme de jus et purées surgelés du marché!
La Groseille
Notre purée surgelée de groseille sans sucres ajoutés* est fabriquée à partir de fruits issus des vergers de nos propres coopérateurs dans les Monts et Coteaux du Lyonnais (dans un rayon de 50 km autour de la coopérative).
SICOLY® : fournisseur de purées et jus de fruits surgelés pour professionnels
Tous les fruits sont sélectionnés selon des critères stricts de qualité (sélection des variétés les plus aromatiques, panachage, fruits cueillis à pleine maturité, etc) pour libérer tous leurs arômes dans nos jus et purées surgelés.
Chaque recette et processus sont adaptés à chaque fruit pour préserver leurs propriétés organoleptiques (goût, couleur, texture, etc.) et proposer des jus et purées surgelés au plus proche du fruit frais.
Les fruits sont transformés dans notre propre atelier de production situé à Saint-Laurent-d’Agny (Rhône).
La purée de groseille SICOLY® : une infinité de recettes !
Sans sucres ajoutés*, les jus et purées de fruits SICOLY® peuvent s’adapter à toutes vos envies créatives, aussi bien dans les recettes sucrées que salées.
La purée surgelée de groseille s’adaptera parfaitement à vos recettes de glaces et sorbets, dans vos pâtisseries engagées ou encore dans vos plats et boissons (cocktails, bières, kombucha, etc.).
*(Contient des sucres naturellement présents)
