自从他随比利时队在 2009 年糕点杯上获得铜牌以来，弗朗索瓦·加尔蒂埃 （François Galtier） 完美掌握的技术一直备受追捧。他曾环游世界，陪同多个国家队参加比赛，并继续作为国际顾问环游世界分享他对糕点的了解。

他无限的创造力和丰富的经验使他成为一个聪明、有条理、有思想的人。为了追求完美，他一直在寻找新的口味、新的质地和新的设计，用他的食谱来创造情感。

他慷慨大方，倾听人们的意见，他仍然忠实于在“Compagnons du Devoir”培训期间获得的人文和专业价值观。认识他的人可以说，他对甜食的热情发挥得淋漓尽致！他还参与了位于 Binche 的“KKO Belgium”巧克力工厂，手工制作精制巧克力产品，如巧克力糖果、涂抹酱、果仁糖、坚果酱等盒装……这个旗帜下没有商店，因为一个由优秀的合作伙伴组成的网络有幸代表品牌并在世界各地分销这些宝藏。