グレジュール・ル・マルシェでは、パトリシア・シャナヴァトが樹木栽培者でもある夫とともに、人間規模の家族経営の農場で土地を耕作しています。1997年以来、彼女は農業への取り組みとライフバランスを組み合わせて、農場の開発に全面的に関与しています

HVE3認定のドメーヌで、パトリシアはイチゴ、ラズベリー、レッドカラントの3つの果物の栽培に専念しています。小さな構造にとどまるというこの意図的な選択により、果樹園への絶え間ない注意を保証しながら、職業の厳しさと家族のリズムを調和させることが可能になります

これらの果物の中で、彼の好みを持っているのはレッドカラントです。繊細で酸味のある、それは彼女にとって彼らの仕事に必要な正確さと忍耐を象徴しています

控えめだが情熱的なパトリシアは、職業の補完性、伝達、愛情に基づいた献身的な農業を体現しています。