在合作社的中心，采摘的每一颗水果都经过精心加工，尊重水果的质量和季节性。新鲜水果经手工分拣后，根据其目的地开始新的旅程：冷压榨出纯正的果汁，慢火烹制出风味浓郁的果酱，或还原成冷冻的果馅和果泥，是专业糕点师的理想选择。在每个阶段，合作社都采用可控的技术、严格的卫生标准和完整的可追溯性，以确保产品天然、美味、负责任。