Dal 2020, l’intera gamma di succhi e puree di frutta SICOLY® sarà priva di zuccheri aggiunti*!
Purea di ribes rosso
La nostra purea di ribes rosso surgelata senza zuccheri aggiunti* è prodotta con frutta proveniente dai frutteti dei nostri collaboratori nei Monts et Coteaux du Lyonnais (in un raggio di 50 km intorno alla cooperativa).
Purea di ribes rosso senza zuccheri aggiunti*: la garanzia della qualità
Senza zuccheri aggiunti* significa frutta di alta qualità!
Tutta la frutta viene selezionata secondo rigorosi criteri di qualità (selezione delle varietà più aromatiche, varietà miste, frutta raccolta a piena maturazione, ecc.) per sprigionare tutti i suoi sapori nei nostri succhi e nelle nostre puree surgelate.
Ogni ricetta e processo è adattato a ciascun frutto per preservarne le proprietà organolettiche (gusto, colore, consistenza, ecc.) e offrire succhi e puree congelati il più possibile simili alla frutta fresca.
La frutta viene lavorata nel nostro laboratorio di produzione a Saint-Laurent-d’Agny (Rodano).
Purea di ribes rosso senza zuccheri aggiunti* per tutti i professionisti della gastronomia
La purea di ribes rosso surgelata SICOLY® si rivolge a tutti i professionisti, offrendo loro totale libertà creativa regolando autonomamente la quantità di zucchero nelle loro preparazioni.
La purea di ribes rosso surgelata senza zuccheri aggiunti* è adatta sia per ricette dolci (pasticceria, marmellate, cioccolata, sorbetti e gelati, ecc.) che per ricette salate (salse, contorni, ecc.), fornendo un tocco leggermente acidulo e un gusto fresco.
È ideale anche per i professionisti delle bevande per creare cocktail, birre alla frutta e molto altro.
