Purea di ribes nero della Borgogna
La nostra purea di ribes nero surgelata Noir de Bourgogne senza zuccheri aggiunti* è prodotta con frutta coltivata in Francia.
Il “Noir de Bourgogne” è un’antica varietà di ribes nero, emblematica della regione della Borgogna e della sua cucina. Molto aromatico, è molto apprezzato per la preparazione di liquori ma anche in ricette di marmellate, pasticcini, ecc.
Purea di ribes nero Noir de Bourgogne senza zuccheri aggiunti*: la garanzia della qualità
Senza zuccheri aggiunti* significa frutta di alta qualità!
Tutta la frutta viene selezionata secondo rigorosi criteri di qualità (selezione delle varietà più aromatiche, varietà miste, frutta raccolta a piena maturazione, ecc.) per sprigionare tutti i suoi sapori nei nostri succhi e nelle nostre puree surgelate.
Ogni ricetta e processo è adattato a ciascun frutto per preservarne le proprietà organolettiche (gusto, colore, consistenza, ecc.) e offrire succhi e puree congelati il più possibile simili alla frutta fresca.
La frutta viene lavorata nel nostro laboratorio di produzione situato a Saint-Laurent-d’Agny (Rodano).
Purea di ribes nero Noir de Bourgogne senza zuccheri aggiunti* per tutti i professionisti della gastronomia
La purea di ribes nero surgelata SICOLY® si rivolge a tutti i professionisti, offrendo loro totale libertà creativa regolando autonomamente la quantità di zucchero nelle loro preparazioni.
La purea di ribes nero surgelata senza zuccheri aggiunti* è adatta sia per preparazioni dolci (dessert, gelati, cioccolatini, ecc.) che per creazioni salate. È ideale anche per i professionisti delle bevande per creare cocktail, birre alla frutta e molto altro.
* (contiene zuccheri naturali)
