A partir de 2020, ¡toda la gama de zumos y purés de frutas SICOLY® no contendrá azúcares añadidos*!
Puré de pera Williams
SICOLY es sobre todo la aventura de una cooperativa y la historia de los productores de fruta que buscan soluciones para potenciar siempre el valor de su fruta.
Nuestro puré de pera congelado sin azúcares añadidos* se elabora a partir de fruta de los huertos de nuestros propios productores, situados en un radio de 50 km de la cooperativa (dependiendo de la cosecha, se pueden realizar suministros adicionales de socios de larga data en Francia).
La pera Williams es una variedad especialmente popular en la cocina por sus aromas afrutados y dulces y su pulpa blanca y jugosa.
Puré de pera Williams congelado sin azúcar añadido*: garantía de calidad
¡Sin azúcar añadido* significa fruta de primera calidad!
Todas las frutas se seleccionan según estrictos criterios de calidad (selección de las variedades más aromáticas, mezcla, Brix, frutas recogidas en plena madurez, etc.) para liberar todos sus aromas en nuestros zumos y purés helados.
Cada receta y cada proceso se adaptan a cada fruta para preservar sus propiedades organolépticas (sabor, color, textura, etc.) y ofrecer zumos y purés congelados lo más parecidos posible a la fruta fresca.
La fruta se procesa en nuestro propio taller de producción de Saint-Laurent-d’Agny (Ródano).
Puré congelado de pera Williams sin azúcares añadidos* para todos los profesionales de la gastronomía
El puré de pera congelado SICOLY® está dirigido a todos los profesionales, ofreciéndoles total libertad creativa ajustando la cantidad de azúcar en sus propias preparaciones.
El puré de pera congelado sin azúcares añadidos Williams* es adecuado tanto para preparaciones dulces (postres, helados, chocolates, etc.) como para creaciones saladas.
También es ideal para que los profesionales de las bebidas creen cócteles, cervezas de frutas y mucho más.
*(Contiene azúcares naturales)
