A partir de 2020, ¡toda la gama de zumos y purés de frutas SICOLY® no contendrá azúcares añadidos*!
100% zumo de yuzu
Nuestro zumo 100% de yuzu se elabora con fruta recolectada en plena madurez, para obtener un zumo de muy alta calidad gustativa.
La fruta se selecciona originalmente por su sutil fragancia. La fruta se
100% zumo de yuzu: la garantía de calidad
100% Sin Azúcares Añadidos* ¡significa fruta de primera calidad!
A su recepción, la fruta se somete a un riguroso proceso de selección. La fruta, recogida cuando está madura, se prensa.
Cada receta y cada proceso se adaptan a cada fruta para preservar sus propiedades organolépticas (sabor, color, textura, etc.) y ofrecer zumos y purés congelados lo más parecidos posible a la fruta fresca.
La fruta se procesa en nuestro propio taller de producción de Saint-Laurent-d’Agny (Ródano).
Zumo de yuzu 100% para todos los profesionales de la gastronomía
El zumo de yuzu congelado SICOLY® se dirige a todos los profesionales, dándoles total libertad creativa al ajustar ellos mismos la cantidad de azúcar en sus preparaciones.
El zumo de yuzu 100% puede utilizarse tanto en recetas dulces (repostería, mermeladas, chocolate, sorbetes y helados, etc.) como saladas.
También será un producto clave para todos los profesionales de las bebidas, en la creación de cócteles, cervezas afrutadas ¡y mucho más!
* (Contiene azúcares naturales)