A partir de 2020, ¡toda la gama de zumos y purés de frutas SICOLY® no contendrá azúcares añadidos*!
Puré de calabaza
Nuestro puré de calabaza congelado se elabora con verduras recolectadas en su punto óptimo de maduración.
Puré de calabaza congelado: calidad garantizada
Todas las materias primas se seleccionan siguiendo estrictos criterios de calidad (selección de las variedades más aromáticas, variedades mixtas, frutas y verduras recogidas en su punto óptimo de maduración, etc.) para que liberen todos sus sabores en nuestros purés congelados.
Cada receta y cada proceso se adaptan a cada fruta para preservar sus propiedades organolépticas (sabor, color, textura, etc.) y ofrecer zumos y purés congelados lo más parecidos posible a la fruta fresca.
La fruta se procesa en nuestra propia planta de producción de Saint-Laurent-d’Agny (Ródano).
Puré de calabaza congelado para todos los profesionales de la restauración
El puré de calabaza congelado SICOLY® se dirige a todos los profesionales, dándoles total libertad creativa al ajustar ellos mismos la cantidad de azúcar en sus preparaciones.
Aunque los restauradores utilizan principalmente el puré de calabaza congelado en platos salados, también puede emplearse en originales recetas dulces, con frutos rojos, por ejemplo.