A partir de 2020, toda la gama de zumos y purés de frutas SICOLY® está libre de azúcares añadidos*
Puré de frambuesa congelado
Nuestro puré de frambuesa congelado sin azúcares añadidos* está elaborado a partir de una mezcla equilibrada de diferentes variedades de frambuesas, cosechadas en su punto óptimo de maduración.
El puré de frambuesa Alliance es el resultado de una mezcla de varias variedades de frambuesas, seleccionadas por sus cualidades organolépticas para crear un puré congelado equilibrado con un valor de sabor muy alto. Cada variedad aporta color, aroma o longitud en boca al producto.
Alianza es también el encuentro de diferentes terroirs de producción, todos reconocidos por la calidad de sus cultivos.
Puré de frambuesa congelado sin azúcares añadidos*: Procesamiento
Por ello, los frutos se seleccionan según estrictos criterios de calidad por sus sabores únicos, y se recogen en plena madurez, para liberar todos sus aromas en nuestros zumos y purés sin azúcares añadidos*.
Cada receta y cada proceso se adaptan a cada fruta para preservar sus propiedades organolépticas (sabor, color, textura, etc.) y ofrecer zumos y purés congelados lo más parecidos posible a la fruta fresca.
La fruta se procesa en nuestra propia planta de producción de Saint-Laurent-d’Agny (Ródano).
Puré de frambuesa congelado sin azúcares añadidos* para todos los profesionales de la gastronomía
El puré de frambuesa congelado SICOLY® está dirigido a todos los profesionales, ofreciéndoles total libertad creativa ajustando la cantidad de azúcar en sus propias preparaciones.
El puré de frambuesa congelado sin azúcares añadidos Alliance es adecuado tanto para preparaciones dulces (postres, helados, chocolates, etc.) como para creaciones saladas (como acompañamiento de foie gras, pato, chutney, etc.). El puré de frambuesa SICOLY® también será perfecto en bebidas para cócteles, por ejemplo.
*(Contiene azúcares naturales)
