Nuestro puré congelado de fresa y albahaca se elabora a partir de frutas cosechadas en plena madurez y seleccionadas por sus cualidades gustativas, combinadas con hierbas aromáticas para una mayor originalidad y frescura.
Puré de fresa y albahaca: la garantía de calidad
Toda la fruta se selecciona siguiendo estrictos criterios de calidad (selección de las variedades más aromáticas, variedades mixtas, fruta recogida en su punto óptimo de maduración, etc.) para liberar todos sus sabores en nuestros zumos y purés congelados.
Cada receta y cada proceso se adaptan a cada fruta para preservar sus propiedades organolépticas (sabor, color, textura, etc.) y ofrecer zumos y purés congelados lo más parecidos posible a la fruta fresca.
La fruta se procesa en nuestra propia planta de producción de Saint-Laurent-d’Agny (Ródano).
Puré de fresa y albahaca para todos los profesionales de la gastronomía
El puré helado de fresa y albahaca SICOLY® está dirigido a todos los profesionales, ofreciéndoles un producto original y fresco para integrar en todas sus recetas.
El puré helado de fresa y albahaca es adecuado tanto para preparaciones dulces (postres, helados, chocolates, etc.) como para creaciones saladas.
