Un concentrado de sol cultivado en el corazón de los Coteaux du Lyonnais
Fruta emblemática del verano, el albaricoque encarna la delicia soleada por excelencia. En SICOLY®, encuentra sus raíces en un terruño único, al pie de las colinas de Lyonnais, donde el clima suave y el generoso sol crean las condiciones ideales para una maduración óptima y una riqueza aromática incomparable.
Una temporada corta, una calidad excepcional
La temporada alta del albaricoque se extiende de junio a agosto, periodo durante el cual nuestros productores cosechan los frutos en su punto óptimo de maduración. Esta recolección en plena madurez garantiza frutos jugosos, dulces y sutilmente ácidos, que revelan toda su intensidad en boca.
La Bergeron, variedad estrella
SICOLY® apuesta principalmente por la variedad Bergeron, conocida por su piel anaranjada ligeramente rosada, su pulpa firme y aromática y su buena resistencia a la transformación.
Otras variedades gustativas completan la producción para ofrecer una paleta aromática más amplia. En total, la cooperativa cosecha más de 400 toneladas de albaricoques que la cooperativa recolecta cada año.
Fruta fresca
El albaricoque es una de las frutas estrella del verano.
Monts & Coteaux du Lyonnais
Junio - Julio
300 toneladas
Envases
Vrac
Conditionnement au choix
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