SICODIS Fruta procesada
SICOLY® se ha consolidado como uno de los principales proveedores de fruta congelada para la restauración, con una amplia gama de productos de muy alta calidad gustativa. La gama SICOLY® incluye la más amplia gama de purés y zumos de frutas congelados del mercado, con más de 80 referencias.
Nuestro principal objetivo no es sólo procesar la fruta sino sublimarla y conservar toda su frescura y aromas elaborar productos lo más parecidos posible a los aromas y el color de la fruta fresca.
Descubre nuestra gama de
Centrarse en
En el corazón de la cooperativa, cada pieza de fruta recolectada se procesa con cuidado, respetando su calidad y estacionalidad. Clasificada a mano, la fruta fresca comienza su viaje según su destino: prensada en frío para obtener zumos auténticos, cocida lentamente para obtener coulis de rico sabor, o reducida para formar insertos y purés congelados, ideales para los pasteleros profesionales. En cada etapa, la cooperativa se basa en técnicas controladas, una higiene rigurosa y una trazabilidad completa para garantizar productos naturales, sabrosos y responsables.
SicolyⓇ presenta
SICOLY® garantiza una trazabilidad impecable, desde el cultivo hasta la transformación y el envasado.
Descubre las distintas etapas de la vida de nuestros productos, y conoce mejor nuestros procesos y compromisos.
