Depuis 2020, SICOLY® propose l’intégralité de sa gamme de jus et purées de fruits surgelés en version sans sucres ajoutés, pour permettre de libérer la créativité de tous les professionnels des métiers de bouche et offrir des recettes tout en équilibre.
Le bapamanga
Bapamanga sans sucres ajoutés*: la garantie qualité
Sans sucres ajoutés* signifie une qualité irréprochable des fruits!
Tous les fruits sont sélectionnés selon des critères stricts de qualité (sélection des variétés les plus aromatiques, panachage, fruits cueillis à pleine maturité, etc) pour libérer tous leurs arômes dans nos jus et purées surgelés.
Chaque recette et processus son adaptés à chaque fruit pour préserver leur propriétés organoleptiques (goût, couleur, texture, etc.) et proposer des jus et purées surgelés au plus proche du fruit frais.
Les fruits sont transformés dans notre propre atelier de production situé à Saint-Laurent-d’Agny (Rhône).
La purée d’abricot BIO SICOLY : une infinité de recettes !
Sans sucres ajoutés*, les jus et purées de fruits BIO SICOLY peuvent s’adapter à toutes vos envies créatives, aussi bien dans les recettes sucrées que salées. La purée surgelée d’abricot BIO s’adaptera parfaitement à vos recettes de glaces et sorbets, dans vos pâtisseries engagées ou encore dans vos plats et boissons (cocktails, bières, kombutcha, etc.).
