SICOLY® propose une gamme complète et sous formes variées de fruits IQF pour différentes utilisations : décor, fruits entiers, morceaux, cubes etc.
la griotte dénoyautée
Nos fruits IQF sont sélectionnées selon des critères qualités stricts afin de garantir leur goût, leur aspect et leur tenue à la décongélation.
Les griottes dénoyautée sont récoltées en Serbie à pleine maturité afin de conserver toutes les qualités organoleptiques, triées et calibrées pour garantir une régularité des fruits, puis conditionnées.
SICOLY® transforme les fruits dans ses propres ateliers, à St Laurent D’Agny (69), en suivant un processus ultra rapide à température dirigée afin de garantir la qualité optimale des fruits congelés IQF
SICOLY® : fournisseur de produits surgelés pour professionnels
Les fruits IQF se déclinent sous différentes formes et, offrent ainsi de nombreuse possibilités aux professionnels d’inclure le fruit dans leurs préparations sucrées et salées.
Grace aux fruits IQF SICOLY® vous pouvez retrouver les saveurs des fruits frais tout au long de l’année.
La purée de framboise BIO SICOLY® : une infinité de recettes !
Sans sucres ajoutés*, les jus et purées de fruits BIO SICOLY® peuvent s’adapter à toutes vos envies créatives, aussi bien dans les recettes sucrées que salées.
La purée de framboise BIO s’adaptera parfaitement à vos recettes de glaces et sorbets, dans vos pâtisseries engagées, dans vos créations salées (en alliance avec un foie-gras) ou encore dans vos boissons (cocktails, bières, kombutcha, etc.)
*(Contient des sucres naturellement présents)
