SICOLY® propose aujourd’hui la plus large gamme de jus et purées surgelés BIO du marché !
La framboise
Notre purée de framboise BIO est fabriquée à partir de fruits cultivés dans les montagnes de Kopaonik, en Serbie, chez notre partenaire SICOBERRY.
La région bénéficie en effet d’un climat et d’un relief idéaux pour la culture des petits fruits et notamment de la framboise.
La purée est fabriquée à partir de framboises de la variété Willamette, un fruit à la belle couleur rouge intense et aux arômes fruités et acidulés.
Comme toutes nos références de purées de fruits BIO, elle est sans sucres ajoutés* pour permettre de libérer tous les arômes du fruit et vous offrir un goût authentique, au plus proche du fruit frais.
SICOLY® : fournisseur de purées et jus de fruits surgelés BIO pour professionnels
Afin de vous proposer des jus et purées surgelés BIO à la hauteur de toutes vos créations, SICOLY® s’engage pour la qualité de ses produits.
Les framboises BIO sélectionnés pour réaliser notre purée sont récoltés à maturité optimale pour concentrer un maximum d’arômes et réaliser une purée de très haute qualité gustative.
Chaque recette et processus son adaptés à chaque fruit pour préserver leur propriétés organoleptiques (goût, couleur, texture, etc.) et proposer des jus et purées surgelés au plus proche du fruit frais.
Les fruits sont transformés dans notre propre atelier de production situé à Saint-Laurent-d’Agny (Rhône).
La purée de framboise BIO SICOLY® : une infinité de recettes !
Sans sucres ajoutés*, les jus et purées de fruits BIO SICOLY® peuvent s’adapter à toutes vos envies créatives, aussi bien dans les recettes sucrées que salées.
La purée de framboise BIO s’adaptera parfaitement à vos recettes de glaces et sorbets, dans vos pâtisseries engagées, dans vos créations salées (en alliance avec un foie-gras) ou encore dans vos boissons (cocktails, bières, kombutcha, etc.)
*(Contient des sucres naturellement présents)
