A Soucieu-en-Jarrest, nel cuore delle colline lionesi, Yvan Garin coltiva i suoi frutti con rigore e impegno. Proveniente da una stirpe di produttori presenti da diverse generazioni nel comune, è cresciuto tra i frutteti dei nonni, prima di entrare a far parte della famiglia GAEC insieme ai genitori per quasi 20 anni. In un’azienda agricola individuale per 10 anni, ora perpetua questa tradizione agricola con una visione risolutamente rivolta al futuro.

Certificato HVE e Global G.A.P., partner di Blédina per gli alimenti per l’infanzia® sin dall’inizio della partnership con SICOLY®, Yvan investe costantemente per migliorare le sue pratiche. Nel 2008 ha dotato la sua azienda agricola di un assistente alla raccolta di mele e pere al fine di ridurre la faticosa fatica del lavoro e controllare i costi, garantendo al contempo una raccolta attenta e rispettosa dei frutti.

Il suo frutto preferito: la mela. Grazie ad idonei dispositivi di protezione come le reti antigrandine e alla costante attenzione alla qualità, produce mele sane, gustose e raccolte nelle migliori condizioni.

Pragmatico e appassionato, Yvan ama ricordarci che “si impara sempre dai propri errori”. Una filosofia che rispecchia il suo attaccamento alla professione: evolversi senza sosta, con umiltà, per offrire il meglio della sua terra.