À Soucieu-en-Jarrest, au cœur des coteaux du Lyonnais, Yvan Garin cultive ses fruits avec rigueur et engagement. Issu d’une lignée de producteurs présents depuis plusieurs générations sur la commune, il a grandi entre les vergers de ses grands-parents, avant de rejoindre le GAEC familial aux côtés de ses parents pendant près de 20 ans. En exploitation individuelle depuis 10 ans, il perpétue aujourd’hui cette tradition agricole avec une vision résolument tournée vers l’avenir.

Certifié HVE et Global G.A.P., partenaire de Blédina® pour le baby food depuis le début du partenariat avec SICOLY®, Yvan investit sans cesse pour améliorer ses pratiques. Dès 2008, il équipe son exploitation d’une assistante de récolte pour la pomme et la poire afin de réduire la pénibilité du travail et maîtriser les coûts, tout en garantissant une cueillette soigneuse et respectueuse des fruits.

Son fruit de prédilection : la pomme. Grâce à des équipements de protection adaptés comme les filets paragrêle et à une attention constante portée à la qualité, il produit des pommes saines, savoureuses et cueillies dans les meilleures conditions.

Pragmatique et passionné, Yvan aime rappeler que « l’on apprend toujours de ses erreurs ». Une philosophie qui traduit bien son attachement au métier : évoluer sans relâche, avec humilité, pour offrir le meilleur de sa terre.