À Sainte-Catherine, sur les hauteurs des monts du Lyonnais, Gilles Gaudin cultive la terre avec passion et simplicité. Arboriculteur de père en fils, il perpétue un savoir-faire local en harmonie avec les saisons et les paysages vallonnés de la région. Sur son exploitation, la nature dicte le rythme, et chaque récolte est le fruit d’un travail attentif et respectueux. Spécialisé dans la culture de prunes, fraises et groseilles, Gilles veille avec soin à la qualité de ses fruits. Il privilégie des pratiques agricoles raisonnées, soucieux de préserver les sols, la biodiversité et la richesse de son terroir. Chaque variété, chaque arôme raconte une histoire, celle d’un climat, d’un territoire et d’une main experte. Plus qu’un métier, c’est une vocation : faire pousser du bon, du vrai, et le partager. Derrière chaque barquette de fruits, il y a la fierté d’un homme attaché à sa terre, à ses valeurs, et à la transmission d’un patrimoine vivant.