SICOLY® propose une gamme complète et sous formes variées de fruits IQF pour différentes utilisations : décor, fruits entiers, morceaux, cubes, etc.
Le mélange de fruits rouges
Nos fruits IQF sont sélectionnés selon des critères qualités stricts afin de garantir leur goût, leur aspect et leur tenue à la décongélation.
Le mélange fruits rouges surgelé SICOLY® (IQF) est issu d’un mélange de : framboises, mûres, cassis, myrtilles et groseilles. Les fruits sont récoltés à pleine maturité afin de conserver toutes les qualités organoleptiques, triés et calibrés pour garantir une régularité des fruits, puis conditionnés.
SICOLY® transforme les fruits dans ses propres ateliers, à St-Laurent-D’Agny (69), en suivant un processus ultra rapide à température dirigée afin de garantir la qualité optimale des fruits congelés IQF.
SICOLY®: fournisseur de produits surgelés pour professionnels
Les fruits IQF se déclinent sous différentes formes et, offrent ainsi de nombreuse possibilités aux professionnels d’inclure le fruit dans leurs préparations sucrées et salées.
Grâce aux fruits IQF SICOLY® vous pouvez retrouver les saveurs des fruits frais tout au long de l’année.
