FRUITS IQF
Les fruits surgelés IQF SICOLY® sont triés et conditionnés dans leurs propres ateliers dans les Monts du Lyonnais selon un process ultra-rapide à température dirigée pour garantir la qualité optimale des produits.
Les fruits sont égrappés au besoin et passent par deux étapes de tri, le premier par tapis vibrant et ensuite un tri manuel et visuel par opérateur. Aucun conservateur, arôme ou colorant artificiel n’est ajouté: simplement des fruits surgelés ! Les fruits IQF sont ensuite rapidement conditionnés et stockés à -20°C dans les entrepôts du centre logistique.
Grâce à ce process innovant, allié aux critères stricts de sélection des fruits, SICOLY® peut garantir la qualité premium de sa gamme de fruits IQF, avec pour objectif de retrouver le goût authentique et naturel des fruits frais toute l’année !
FRUITS IQF
La gamme de fruits IQF SICOLY® vous permet de déguster des fruits de saison, qu’elle que soit la période de l’année, et s’adaptent à toutes vos envies créatives.
Les fruits surgelés SICOLY® peuvent aussi bien être utilisés entiers pour décorer vos desserts, ou pour la préparation de compotées, marmelades ou gelées de fruits pour toutes vos créations.
La gamme IQF SICOLY® offre un large choix de fruits surgelés ainsi que de formats avec notamment les fruits entiers, les cubes 10 x 10, les oreillons de fruits surgelés, les brisures ou encore différents zestes d’agrumes surgelés (semoule, confit, semi-confits…).
Découvrez notre gamme de
