La pomme est bien plus qu’un fruit du quotidien : c’est un symbole de saisonnalité, de naturalité et de gourmandise, que la coopérative SICOLY s’attache à valoriser avec engagement. Grâce à un ancrage fort dans les Coteaux du Lyonnais, et une dynamique de recherche variétale continue, nos producteurs cultivent des pommes à la fois savoureuses, résistantes et en phase avec les attentes environnementales actuelles.

Ariane Les Naturianes® : la variété signature de SICOLY®

La pomme Ariane Les Naturianes® est une variété naturellement résistante aux maladies, ce qui permet de limiter considérablement les traitements en verger. Elle incarne l’alliance du goût et du respect de l’environnement :

• Croquante et juteuse,
• Sucrée et acidulée,
• Parfaite à croquer comme à cuisiner.

Pionnière de cette production en Auvergne-Rhône-Alpes, SICOLY multiplie les projets de replantation et assure la distribution de cette variété via SICODIS, distributeur agréé dans la région.

Une large palette de variétés pour tous les usages

SICOLY cultive également un éventail de variétés bien connues des consommateurs et des professionnels :

• Golden : douce, fondante, idéale en cuisine et en dégustation.
• Gala : sucrée, très aromatique, prisée en frais.
• Fuji : croquante, juteuse, très appréciée en snack sain.
• Canada : rustique et parfumée, parfaite pour les tartes.
• Granny Smith : acidulée et tonique, idéale en salé-sucré.

Zéro gaspillage, 100 % valorisation

Dans une logique d’économie circulaire, SICOLY® valorise l’ensemble de sa production. Les Granny Smith qui ne répondent pas aux standards esthétiques du marché frais sont intégralement transformées en purée de fruit surgelée pour les professionnels de la gastronomie. Une manière concrète de réduire le gaspillage alimentaire, tout en garantissant des produits de grande qualité, au goût intense et fidèle au fruit frais.