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Jus surgelé de citron jaune


A partir de 2020, l’ensemble de la gamme de jus et purées de fruits SICOLY® est sans sucres ajoutés*!


Jus de fruits surgelés sans sucres ajoutés* : Le jus de citron 100%



Notre jus de citron 100 % est fabriqué à partir de citrons d'origine Espagne cueillis à maturité pour un jus aux saveurs optimales.


Jus de citron jaune 100 % : la garantie qualité



100% Sans sucres ajoutés* signifie une qualité irréprochable des fruits!

Tous les fruits sont sélectionnés selon des critères stricts de qualité (sélection des variétés les plus aromatiques, panachage, fruits cueillis à pleine maturité, etc) pour libérer tous leurs arômes dans nos jus surgelés.

Nos recettes et processus de transformation sont adaptés à chaque produit pour préserver leurs spécificités propres et proposer une gamme au plus proche du fruit frais.

Pour éviter toute amertume dans le jus, les citrons sont pressés directement sur place après récolte.

Le jus de citron jaune est ensuite transformé dans nos propres ateliers de productions. Il est ensuite traité thermiquement selon un process ultra-rapide spécifique par chauffage ohmique permettant la conservation de l'ensemble des qualités organoleptiques du fruit frais (saveur, couleur, texture).


Jus de citron jaune 100% pour tous les professionnels de la gastronomie



Le jus de citron surgelé SICOLY® s’adresse à tous les professionnels, leur offrant une liberté totale de création en ajustant eux-mêmes la quantité de sucre dans leurs préparations.

Le jus de citron jaune 100% s'adapte aussi bien aux recettes sucrées (pâtisseries, confitures, chocolat, sorbets et glaces, etc.) que salées.

Il sera également un produit phare pour tous les professionnels de la boisson, dans les créations de cocktails, bières fruitées, et bien d'autres encore !


* (Contient des sucres naturellement présents)

 Sicoly photo produit Jus surgelé de citron jaune

Utilisation / Spécificités :

Sicoly Cocktail

Cocktail

Sicoly Confiserie

Confiserie

Sicoly Dessert

Dessert

Sicoly Ganache

Ganache

Sicoly Traiteur

Traiteur

Sicoly Casher

Casher

Sicoly Sans sucres ajoutés

Sans sucres ajoutés

conditionnement

6 x 1 kg = 6 kg barquettes

6 x 1 kg = 6 kg barquettes

Code : JUCI01XB01

6 x 1 kg = 6 kg bouteilles

6 x 1 kg = 6 kg bouteilles

Code : JUCI01XB06

Seau de 22 kg

Seau de 22 kg

Code : JUCI01XC01

Seau de 5 kg

Seau de 5 kg

Code : JUCI01XC03

palettisation

Conditionnements Code EMB Suremballage (mm) Palette (cm) Cartons, seaux / plan Plans / palette Cartons / palette Poids / palette (kg)
6 x 1 kg = 6 kg barquettes XB01 288 x 242 x 167 carton 100 x 120 16 11 176 1056
80 x 120 12 9 108 648
6 x 1 kg = 6 kg bouteilles XB06 265 x 180 x 275 carton 100 x 120 23 6 138 828
80 x 120 16 6 96 576
Seau de 22 kg XC01 380 x 290 x 350 100 x 120 10 4 40 880
80 x 120 8 4 32 704
Seau de 5 kg XC03 280 x 195 x 140 80 x 120 16 8 128 140