Purée de fraise BIO surgelée

Gamme BIO: la purée de fraise BIO sans sucres ajoutés

La purée surgelée de fraises BIO sans sucres ajoutés SICOLY® est fabriquée à partir de fraises BIO récoltées à maturité optimale.

Les fraises BIO rigoureusement sélectionnées sont transformées en purée de fruit dans nos propres ateliers de production. La pulpe obtenue est ensuite désaérée afin d'éliminer tout risque de micro-oxydation et traitée thermiquement selon un process ultra-rapide spécifique par chauffage ohmique permettant la conservation de l'ensemble des qualités organoleptiques du fruit frais (saveur, couleur, texture).

Afin de renforcer encore ce côté frais et naturel, et de ne pas dénaturer les arômes des fruits BIO de haute qualité, notre purée surgelée de fraise BIO est sans sucres ajoutés.

Utilisations possibles de la purée de fraise BIO SICOLY® :

La purée de fraise BIO sans sucres ajoutés convient aussi bien aux préparations sucrées ( desserts, glaces, chocolats, etc.) qu'aux créations salées ( traiteur, etc.). Elle sera également parfaite dans des boissons pour des cocktails par exemple.

Cette purée de fraise sans sucres ajoutés BIO fera le bonheur de tous les professionnels de la gastronomie à la recherche d'un produit premium et respectueux de l'environnement.