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Purée de mangue BIO surgelée


SICOLY® propose aujourd’hui la plus large gamme de jus et purées surgelés BIO du marché!


Gamme de jus et purées de fruits BIO SICOLY®: La mangue Alphonso


Notre purée de mangue BIO est fabriquée à partir de fruits cultivés en Inde, selon les principes de l’agriculture biologique.
Pour cette purée, nous avons sélectionné des mangues de la variété Alphonso, plébiscité mondialement pour la qualité de ses arômes.

Comme toutes nos références de purées de fruits BIO, elle est sans sucres ajoutés* pour permettre de libérer tous les arômes du fruit et vous offrir un goût authentique, au plus proche du fruit frais.


SICOLY® : fournisseur de purées et jus de fruits surgelés BIO pour professionnels


Afin de vous proposer des jus et purées surgelés BIO à la hauteur de toutes vos créations, SICOLY® s’engage pour la qualité de ses produits.

Les mangues BIO sélectionnées pour réaliser notre purée sont récoltées à maturité optimale pour concentrer un maximum d’arômes et réaliser une purée de très haute qualité gustative.

Les fruits sont broyés et tamisés dans nos locaux de production (69). La purée obtenue est ensuite désaérée afin de prévenir tout risque de micro oxydation. La purée de mangue est ensuite traitée thermiquement selon un process ultra-rapide spécifique par chauffage ohmique permettant la conservation de l'ensemble des qualités organoleptiques du fruit frais (saveur, couleur, texture).


La purée de mangue Alphonso BIO SICOLY®: une infinité de recettes!


Sans sucres ajoutés*, les jus et purées de fruits BIO SICOLY® peuvent s’adapter à toutes vos envies créatives, aussi bien dans les recettes sucrées que salées.

La purée surgelée de mangue BIO s’adaptera parfaitement à vos recettes de glaces et sorbets, dans vos pâtisseries engagées ou encore dans vos plats (pour une petite touche exotique) et boissons (cocktails, bières, kombutcha, etc.).


* (Contient des sucres naturellement présents)

 Sicoly photo produit Purée de mangue BIO surgelée

Utilisation / Spécificités :

Sicoly Cocktail

Cocktail

Sicoly Confiserie

Confiserie

Sicoly Dessert

Dessert

Sicoly Ganache

Ganache

Sicoly Traiteur

Traiteur

Sicoly Sans sucres ajoutés

Sans sucres ajoutés

Sicoly bio

BIO

Sicoly Casher

Casher

conditionnement

6 x 1 kg = 6 kg barquettes

6 x 1 kg = 6 kg barquettes

Code : PUMG06XB01

Seau de 22 kg

Seau de 22 kg

Code : PUMG06XC01

palettisation

Conditionnements Code EMB Suremballage (mm) Palette (cm) Cartons, seaux / plan Plans / palette Cartons / palette Poids / palette (kg)
6 x 1 kg = 6 kg barquettes XB01 288 x 242 x 167 carton 100 x 120 16 11 176 1056
80 x 120 12 9 108 648
Seau de 22 kg XC01 380 x 290 x 350 100 x 120 10 4 40 880
80 x 120 8 4 32 704

Mangue

dans tous ses états :