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Purée surgelée de cassis sans sucres ajoutés - France


La purée surgelée de cassis sans sucres ajoutés SICOLY® est fabriquée à partir d'un mélange de différentes variétés de cassis cueillis à maturité optimale dans les vergers de nos producteurs des Monts et Coteaux du Lyonnais.
Les cassis sélectionnés sont transformés en purée de fruit dans nos ateliers de production. La pulpe obtenue est ensuite désaérée afin d'éliminer tout risque de micro-oxydation et traitée thermiquement selon un process ultra-rapide spécifique par chauffage ohmique permettant la conservation de l'ensemble des qualités organoleptiques du fruit frais (saveur, couleur, texture).

La purée de cassis non sucrée SICOLY® allie naturalité et équilibre et se mariera parfaitement dans vos recettes sucrées comme salées.

* Disponible dès écoulement des stocks de notre référence de purée de cassis sucrée

 Sicoly photo produit Purée surgelée de cassis sans sucres ajoutés - France

Utilisation / Spécificités :

Sicoly Cocktail

Cocktail

Sicoly Confiserie

Confiserie

Sicoly Dessert

Dessert

Sicoly Ganache

Ganache

Sicoly Traiteur

Traiteur

Sicoly Casher

Casher

conditionnement

2 x 10 kg = 20 kg poches

2 x 10 kg = 20 kg poches

Code : PUCA01XA06

6 x 1 kg = 6 kg barquettes

6 x 1 kg = 6 kg barquettes

Code : PUCA01XB01

Seau de 22 kg

Seau de 22 kg

Code : PUCA01XC01

palettisation

Conditionnements Code EMB Suremballage (mm) Palette (cm) Cartons, seaux / plan Plans / palette Cartons / palette Poids / palette (kg)
2 x 10 kg = 20 kg poches XA06 460 x 270 x 195 carton 100 x 120 8 7 56 1120
80 x 120 6 6 36 720
6 x 1 kg = 6 kg barquettes XB01 288 x 242 x 167 carton 100 x 120 16 11 176 1056
80 x 120 12 9 108 648
Seau de 22 kg XC01 380 x 290 x 350 100 x 120 10 4 40 880
80 x 120 8 4 32 704
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