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Purée surgelée de myrtille sauvage BIO


SICOLY® propose aujourd’hui la plus large gamme de jus et purées surgelés BIO du marché!


Gamme de jus et purées de fruits BIO SICOLY®: La myrtille sauvage


Notre purée d’abricot BIO est fabriquée à partir de fruits récoltés en Europe de l'Est, issus de l’agriculture biologique.

Plus petite que sa cousine cultivée, la myrtille sauvage est très parfumée, fruitée et sucrée, pour une purée de fruit BIO riche en goût qui sublimera toutes vos recettes.

Comme toutes nos références de purées surgelée de fruits BIO, elle est sans sucres ajoutés* pour permettre de libérer tous les arômes du fruit et vous offrir un goût authentique, au plus proche du fruit frais.


SICOLY® : fournisseur de purées et jus de fruits surgelés BIO pour professionnels


Afin de vous proposer des jus et purées surgelés BIO à la hauteur de toutes vos créations, SICOLY® s’engage pour la qualité de ses produits.

Les myrtilles sauvages BIO sélectionnés pour réaliser notre purée sont récoltées à maturité optimale pour concentrer un maximum d’arômes et réalise rune purée de très haute qualité gustative.
Elles sont ensuite transformées dans nos propres ateliers de production à Saint-Laurent d’Agny (69 - Rhône), selon un processus strict permettant de préserver toutes les propriétés organoleptiques du fruit: couleur, goût et texture.
Les fruits sont tout d’abord broyés puis tamisés. La purée obtenue est ensuite désaérée afin d’éviter tout risque de micro-oxydation, et ainsi préserver la couleur du fruit. La purée d’abricot BIO est ensuite traitée thermiquement grâce à un processus ultra-rapide (chauffage ohmique) qui permet de préserver toutes les propriétés organoleptiques du fruit frais.


La purée de myrtille sauvage BIO SICOLY®: une infinité de recettes!


Sans sucres ajoutés*, les jus et purées de fruits BIO SICOLY® peuvent s’adapter à toutes vos envies créatives, aussi bien dans les recettes sucrées que salées.

La purée d’abricot BIO s’adaptera parfaitement à vosrecettes de glaces et sorbets, dans vos pâtisseries engagées ou encore dans vos plats et boissons (cocktails, bières, kombutcha, etc.).


* (Contient des sucres naturellement présents)

 Sicoly photo produit Purée surgelée de myrtille sauvage BIO

Utilisation / Spécificités :

Sicoly Cocktail

Cocktail

Sicoly Confiserie

Confiserie

Sicoly Dessert

Dessert

Sicoly Ganache

Ganache

Sicoly Traiteur

Traiteur

Sicoly Sans sucres ajoutés

Sans sucres ajoutés

Sicoly bio

BIO

Sicoly Casher

Casher

conditionnement

6 x 1 kg = 6 kg barquettes

6 x 1 kg = 6 kg barquettes

Code : PUMY02XB01

Seau de 22 kg

Seau de 22 kg

Code : PUMY02XC01

palettisation

Conditionnements Code EMB Suremballage (mm) Palette (cm) Cartons, seaux / plan Plans / palette Cartons / palette Poids / palette (kg)
6 x 1 kg = 6 kg barquettes XB01 288 x 242 x 167 carton 100 x 120 16 11 176 1056
80 x 120 12 9 108 648
Seau de 22 kg XC01 380 x 290 x 350 100 x 120 10 4 40 880
80 x 120 8 4 32 704
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