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FICHES RECETTES


La recherche du goût, la rigueur dans le travail et la passion de l'excellence sont autant de valeurs partagées par nos producteurs, nos équipes et les chefs qui utilisent nos produits.

C'est pourquoi SICOLY® innove depuis 60 ans pour proposer une gamme de fruits surgelés premium pour professionnels passionnés et exigeants : purées de fruits pour pâtisserie, fruits pour pâtisseries IQF ( entiers, morceaux, dés) ou encore inserts de fruits surgelés prêts-à-l'emploi.

Nous vous proposons de nombreuses recettes en ligne concoctées par nos chefs pâtissiers, glaciers, chocolatiers ou encore barmen des quatre coins du globe avec nos purée, jus ou fruits surgelés.
Laissez-vous inspirer par leurs divers créations sucrées (entremets, tartes, glaces, desserts à l'assiettes, etc.), salées, mais également cocktails et recettes pour vos buffets traiteurs (verrines, finger food).


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