Découvrez notre gamme de

Concentrés de fruits


Les concentrés de fruits SICOLY® sont 100% naturels, fabriqués à partir de jus de fruits, sans additifs artificiels.
La gamme se compose de 9 parfums, dont 4 références de concentré surgelé clarifié.

Les concentrés de fruits SICOLY® sont des ingrédients idéaux pour apporter encore plus de fruité à toutes vos recettes sucrées. Ils seront particulièrement appréciés par les chocolatiers pour apporter profondeur et fraîcheur à leurs ganaches, par les pâtissiers pour renforcer les arômes des fruits dans des mousses légères, ou encore par les créateurs de boissons.

Concentrés de fruits Sicoly


Utilisation :

Spécificités :

Familles :

RÉFÉRENCES :

Abricot

Fruits surgelés : notre gamme de fruits IQF

Coulis de fruits

Airelle
Banane

Purée, jus de fruits et légumes

Bapamanga
Bergamote

Purée, jus de fruits et légumes

Betterave rouge
Cactus lime
Cerise

Fruits surgelés : notre gamme de fruits IQF

Citron vert

Fruits surgelés : notre gamme de fruits IQF

Concentrés de fruits

Coing

Purée, jus de fruits et légumes

Cranberry

Purée, jus de fruits et légumes

Fruits surgelés : notre gamme de fruits IQF

Datte
Baie d'églantier
Exotique

Inserts de fruits prêts-à-l'emploi

Coulis de fruits

Figue violette

Fruits surgelés : notre gamme de fruits IQF

Fraise des bois

Fruits surgelés : notre gamme de fruits IQF

Framboise jaune
Goyave

Purée, jus de fruits et légumes

Grenade
Griotte

Purée, jus de fruits et légumes

Fruits surgelés : notre gamme de fruits IQF

Groseille

Fruits surgelés : notre gamme de fruits IQF

Kalamansi

Purée, jus de fruits et légumes

Kit fruits décor
Kiwi
Lambada
Litchi

Purée, jus de fruits et légumes

Mandarine

Purée, jus de fruits et légumes

Concentrés de fruits

Marron
Martinique
Melon

Purée, jus de fruits et légumes

Mirabelle

Fruits surgelés : notre gamme de fruits IQF

Mûre

Purée, jus de fruits et légumes

Fruits surgelés : notre gamme de fruits IQF

Orange amère
Pamplemousse

Purée, jus de fruits et légumes

Papaye
Pêche blanche
Pêche jaune
Physalis
Pinacolada
Poire

Fruits surgelés : notre gamme de fruits IQF

Inserts de fruits prêts-à-l'emploi

Poivron rouge

Purée, jus de fruits et légumes

Potiron

Purée, jus de fruits et légumes

Quetsche

Fruits surgelés : notre gamme de fruits IQF

Rhubarbe

Purée, jus de fruits et légumes

Fruits surgelés : notre gamme de fruits IQF

Sudachi

Purée, jus de fruits et légumes

Yuzu

Purée, jus de fruits et légumes

Argousier
Pomme Red Love®
Konatsu

Purée, jus de fruits et légumes

Gingembre

Purée, jus de fruits et légumes

Goyavier