FRUITS TRANSFORMÉS
Nous ne visons pas simplement à transformer le fruit, mais surtout à maintenir sa fraicheur et sa saveur d’origine. Pour cela nous disposons du meilleur de la technologie et de la sécurité alimentaire, comme par exemple :
- La désaération des purées qui garantit la conservation des couleurs et saveurs ;
- Le traitement thermique par chauffage ohmique qui préserve les qualités organoleptiques des fruits et légumes frais.

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