Découvrez notre gamme de

Inserts de fruits prêts-à-l'emploi


Développés pour apporter praticité et régularité, les inserts de fruits SICOLY® s'inscrivent dans une démarche d'innovation permanente.


Une gamme complète d'inserts de fruits prêts-à-l'emploi

SICOLY® étoffe sa gamme d'inserts de fruits surgelés avec de nouveaux formats innovants. En plus des plaques d'inserts de fruits, spécialement développées pour correspondre aux tailles standard de plaques pâtissières (60x40 cm),découvrez également les formats disques pour les gâteaux individuels (ø60 mm)mais aussi pour les gâteaux, tartes et entremets en format familial (ø140 etø180 mm), ainsi que les inserts "bûches", spécialement adaptés aux desserts de fin d'année par exemple.

Les plaques de fruits SICOLY® se déclinent en 7 différents parfums, et les disques et inserts bûches sont disponibles aux parfum framboise (avec morceaux) et exotique (passion et morceaux de mangue)


Des inserts de fruits innovants pour industriels et artisans

Les inserts de fruits surgelés SICOLY® sont un produit-service, innovant à destination de tous les métiers de bouche, industriels comme artisans, pour gagner en efficacité lors de leur production.

Les inserts de fruits surgelés sont des produits véritablement prêts-à-l ‘emploi puisqu'ils ne nécessitent aucune décongélation préalable et peuvent donc être insérés dans vos créations dès la sortie du carton. Faciles à manipuler, les inserts de fruits surgelés feront gagner un temps précieux lors de la préparation de vos desserts.

Thermoréversibles,les inserts de fruits SICOLY® peuvent être refondus et réutilisés au besoin pour éviter les pertes et le gaspillage.


SICOLY, fournisseur d'inserts de fruits engagé

Pour sa nouvelle gamme d'inserts surgelés, SICOLY® a développé de nouvelles recettes,avec toujours la même garantie qualité.

Les inserts de fruits prêts-à-l ‘emploi ont une haute teneur en fruits (80% en moyenne) et les recettes sont élaborées avec la juste quantité de sucre nécessaire à l'équilibre gustatif.
Dans un souci de qualité et de naturalité, les nouvelles recettes d'inserts de fruits ont été développées dans une démarche Clean Label, sans conservateurs ni colorants artificiels.
L'utilisation de la pectine de fruit, en lieu et place de la gélatine, donne aux inserts de fruits une texture unique, assurant à la fois une bonne tenue dans le dessert tout en étant fondant en bouche. Cela permet également de s'adapter à tous les régimes alimentaires (végétariens, etc.).

Enfin, SICOLY® garantit la régularité de nos inserts aussi bien en termes de formats,qu’en termes de couleurs et de goûts. La société s’est dotée d’un atelier de production entièrement dédié à ces nouveaux produits, avec des équipements à la pointe de la technologie pour une maîtrise complète de toute la production.


Découvrez vite la gamme complète de plaques, disques et inserts "bûches"surgelés.

Inserts de fruits prêts-à-l'emploi Sicoly


Spécificités :

Familles :

RÉFÉRENCES :

Framboise jaune
Kit fruits décor
Argousier