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Purée surgelée de poivron rouge sans sucres ajoutés


La purée surgelée de poivron rouge sans sucres ajoutés SICOLY® est fabriquée à partir de poivrons rouges cueillis à maturité en Espagne. Les poivrons rouges sont transformés en purée de légume dans nos propres ateliers de production. La pulpe obtenue est ensuite désaérée afin d'éliminer tout risque de micro-oxydation et traitée thermiquement selon un process ultra-rapide spécifique par chauffage ohmique permettant la conservation de l'ensemble des qualités organoleptiques du légume frais (saveur, couleur, texture).

Afin de préserver le goût original du poivron, la recette ne comprend aucun sucre ajouté ( uniquement le sucre naturel du fruit). Ceci permet également à nos clients d'utiliser la purée surgelée de poivron rouge aussi bien dans d'étonnantes préparations sucrées que dans des plats salés.

 Sicoly photo produit Purée surgelée de poivron rouge sans sucres ajoutés

Utilisation / Spécificités :

Sicoly Cocktail

Cocktail

Sicoly Confiserie

Confiserie

Sicoly Dessert

Dessert

Sicoly Ganache

Ganache

Sicoly Traiteur

Traiteur

Sicoly Casher

Casher

Sicoly Sans sucres ajoutés

Sans sucres ajoutés

conditionnement

6 x 1 kg = 6 kg barquettes

6 x 1 kg = 6 kg barquettes

Code : PUPV02XB01

Seau de 22 kg

Seau de 22 kg

Code : PUPV02XC01

palettisation

Conditionnements Code EMB Suremballage (mm) Palette (cm) Cartons, seaux / plan Plans / palette Cartons / palette Poids / palette (kg)
6 x 1 kg = 6 kg barquettes XB01 288 x 242 x 167 carton 100 x 120 16 11 176 1056
80 x 120 12 9 108 648
Seau de 22 kg XC01 380 x 290 x 350 100 x 120 10 4 40 880
80 x 120 8 4 32 704