Nouvelles purées de fruits rouges français pour le printemps

SICOLY® propose depuis déjà plusieurs années des purées de fruits issus des vergers de ses associés coopérateurs, comme le cassis, la poire Williams ou encore la pêche de vigne, jouant de sa position unique, à la fois producteur et transformateur de fruits.

Aujourd’hui, à l’occasion de ses 60 ans, SICOLY® souhaite mettre encore davantage en avant la production française à travers la gamme « Les Fruits de France» avec trois nouvelles recettes en édition limitée, dont une BIO!

Star du printemps, SICOLY® met la fraise à l’honneur avec la purée de fraise Charlotte origine France, l’une des variétés de fraises les plus gustatives et les plus appréciées. Naturellement sucrée, sans trop d’acidité, elle offre des notes boisées et musquées qui rappelle la fraise des bois, ainsi qu’une belle couleur rouge profonde.

Une purée surgelée de fraise BIO, fabriquée avec des fruits de la coopérative, de la variété duchesse, très équilibrée, vient également agrandir la gamme "Les Fruits de France" pour les professionnels les plus exigeants et les plus engagés.

La purée de framboise France SICOLY® est fabriquée à partir d’un subtil assemblage de plusieurs variétés.
Le mélange est constitué, d’une part, de framboise variété Mecker, une variété particulièrement appréciée de par sa couleur rouge intense et son goût sucré, parfumé et acidulé et d’autre part d’une sélection de différentes variétés issues des serres de nos propres associés coopérateurs.

Tout comme le reste de la gamme de purées et jus de fruits, tous ces recettes sont sans sucres ajoutés pour préserver le goût naturel de ces fruits d’exception.

Pour plus d'inspiration, et pour accueillir les beaux jours dignement, SICOLY® a collaboré avec différents chefs partenaires pour créer un e-book de 10 recettes exclusives créées avec ces nouvelles purées, à découvrir sur ce lien : https://www.flipsnack.com/sicoly/les-fruits-de-france-sicoly-fraise-et-framboise.html